Quiche tomates thon courgettes

J’ai adoré cette quiche aux tomates, au thon et à la courgette ! Mais vraiment vraiment ! 

J’en referai très vite parce qu’avec une petite salade pour le soir c’est vraiment parfait !


Ingrédients


  • 1 pâte feuilletée
  • 2 « petites » courgettes
  • 2 tomates coupées en fines rondelles
  • 200 g de thon au naturel
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème fraiche liquide
  • 100 g de gruyère râpé
  • thym
  • sel et poivre

Recette


  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à la fourchette.
  3. Couper les courgettes en petits dés et les faire précuire, à couvert, au micro-ondes 5 min environ. Les égoutter. Une fois les courgettes refroidies, les disposer sur la pâte.
  4. Dans un bol, battre les oeufs, ajouter la crème fraîche, le thon émietté, une pincée de sel, du poivre et mélanger au fouet.
  5. Verser cette préparation sur les courgettes.
  6. Disposer par-dessus les tomates coupées en rondelles.
  7. Parsemer de thym, puis de gruyère râpé.
  8. Enfourner à four chaud pendant 25 à 30 min en surveillant la cuisson.

Source de la recette originale :
http://www.marmiton.org/recettes/recette_tarte-courgettes-tomates-thon_63100.aspx