Moi qui ne savait pas faire une béchamel, cette recette est ultra simple et rapide à faire !
Ingrédients
- 20 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 250 g de lait (25 cl)
- Sel et poivre
Recette
- Faire fondre le beurre 1 mn au micro ondes
- Ajouter la farine dans le beurre en mélangeant bien
- Porter le lait à ébullition et le laisser bouillir quelques instants
- Verser tout doucement le lait sur le mélange beurre / farine tout en mélangeant bien
- Remettre le tout 1 mn au micro-onde : la sauce va bien épaissir !
C’est prêt !
Source de la recette originale : https://www.marmiton.org/recettes/recette_bechamel-rapide-et-facile_14764.aspx