Iles flottantes sauce banane

Iles flottantes sauce banane

Mon homme a beaucoup aimé la sauce avec la banane mais personnellement je la préférais avant d’avoir ajouté la banane (ça ressemblait à une crème anglaise, miam !)

Pour 4 ramequins :
– 250 ml de lait
– 2 oeufs
– 25 g de sucre
– 1/2 gousse de vanille
– 1 CS de sucre glace (j’essaierai avec 2 la prochaine fois)
– 1 pincée de sel
– 1 banane

La recette est expliquée ici : http://www.cuisinertoutsimplement.com/article-iles-flottantes-aux-fruits-exotiques-97306027.html

 

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