Iles flottantes sauce banane

Iles flottantes sauce banane

Mon homme a beaucoup aimé la sauce à la banane de ces îles flottantes mais personnellement je la préférais avant d’avoir ajouté la banane (ça ressemblait à une crème anglaise, miam !)


Ingrédients (pour 4 ramequins)


  • 250 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 25 g de sucre
  • 1/2 gousse de vanille
  • 1 CS de sucre glace (j’essaierai avec 2 la prochaine fois)
  • 1 pincée de sel
  • 1 banane

Recette


La recette est expliquée ici : http://www.cuisinertoutsimplement.com/article-iles-flottantes-aux-fruits-exotiques-97306027.html

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