Mon homme a beaucoup aimé la sauce à la banane de ces îles flottantes mais personnellement je la préférais avant d’avoir ajouté la banane (ça ressemblait à une crème anglaise, miam !)
Ingrédients (pour 4 ramequins)
- 250 ml de lait
- 2 oeufs
- 25 g de sucre
- 1/2 gousse de vanille
- 1 CS de sucre glace (j’essaierai avec 2 la prochaine fois)
- 1 pincée de sel
- 1 banane
Recette
La recette est expliquée ici : http://www.cuisinertoutsimplement.com/article-iles-flottantes-aux-fruits-exotiques-97306027.html
