Béchamel facile

Moi qui ne savait pas faire une béchamel, cette recette est ultra simple et rapide à faire !

Ingrédients :

  • 20 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 250 g de lait (25 cl)
  • Sel et poivre

Recette :

  1. Faire fondre le beurre 1 mn au micro ondes
  2. Ajouter la farine dans le beurre en mélangeant bien
  3. Porter le lait à ébullition et le laisser bouillir quelques instants
  4. Verser tout doucement le lait sur le mélange beurre / farine tout en mélangeant bien
  5. Remettre le tout 1 mn au micro-onde : la sauce va bien épaissir !

C’est prêt !

Source de la recette originale : https://www.marmiton.org/recettes/recette_bechamel-rapide-et-facile_14764.aspx