Gâteau Fusée

Après le train, le bateau pirate et le château j’ai décidé de faire un gâteau fusée pour les 7 ans de mon grand.

Voilà le résultat, elle n’était pas hyper stable et loin d’être parfaite mais elle a plu à mon fiston :))

Pour faire la base j’ai utilisé comme d’habitude ma recette de fondant au chocolat (que j’ai fait cuire un peu plus que d’habitude pour ne pas que ça s’écroule) en doublant les proportions. J’ai fait cuire le tout dans un moule à cake et ensuite je l’ai coupé en grosse tranche plus ou moins larges que j’ai superposées les unes sur les autres.

Pour le décor j’ai utilisé de la pâte à sucre bleu clair (j’en ai recouvert l’ensemble), de la pâte à sucre rouge et blanche que j’ai découpé en carré avec un emporte pièce, du réglisse et des bonbons pour le reste. Pour le support j’ai utilisé ma plaque de four que j’ai retourné et recouvert de papier aluminium et par dessus j’ai fait un glaçage royal en ajoutant du colorant bleu.

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